キャリナリー

製パン実習室

パン作りに欠かせない大型ミキサーや生地を発酵させるホイロ、
焼成のための大型オーブンなど、プロ仕様の設備を完備。
各工程に必要な技術が身につきます。

製パン実習を行う実習室。パン生地をこねるための大型ミキサーや、生地の発酵に使用する「ホイロ」、デニッシュ生地などを作る際に生地を薄くのばすための「リバースシーター」など、パン作りに欠かせない設備がそろっています。。