コンテスト

3つのカップに注がれたコーヒーのうち、一つだけ産地の違うコーヒーを「カッピング」と呼ばれる手法で利き分けます。優勝すれば世界大会に出場できます。

ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 2012・2013年優勝／2013年　世界大会準優勝

佐々木さん
（名古屋校 カフェビジネス科　平成20年卒業）

コーヒーにウィスキーやスピリッツなどのアルコールを加えて作る、オリジナルコーヒーカクテルの大会です。8分間の競技時間内で合計4杯作成し競います。

2014年全国大会優勝、世界大会出場

Bar ISTA オーナーバリスタ　野里さん
（大阪校カフェビジネス科 平成18年卒業）

全国から選ばれた、業界を代表するバリスタやバーテンダーが、コーヒーを使用したオリジナルドリンクを創作するコンテスト。クリエイティビティーとオリジナリティーにあふれた様々なドリンクが披露されました。

Bar ISTA オーナーバリスタ 優勝

野里さん
（大阪校カフェビジネス科 平成18年卒業）

現在活躍中のバリスタの中から日本No.1を決めるコンテスト。味、提供スピード、身だしなみ、プレゼンテーション力などが審査対象となり、ここで優勝すれば世界大会に出場できます。

ジャパンバリスタチャンピオンシップ2012 決勝進出 5位入賞

村田さん
（大阪校カフェ本科 平成19年卒業）

UCC最高峰である「UCCコーヒーアドバイザー」資格を最年少で取得

現在活躍中のバリスタの中から日本No.1を決めるコンテスト。味、提供スピード、身だしなみ、プレゼンテーション力などが審査対象となり、ここで優勝すれば世界大会に出場できます。

2015年全国大会準決勝進出

株式会社 小川珈琲クリエイツ 衛藤さん
（大阪校カフェ総合本科 平成26年卒業）

毎年開催され、プロのバリスタが日頃培った技術を競う「UCCコーヒーマスターズ」。在校生もプロに交じってチャレンジしています。

エスプレッソに、フォームドミルクを使って自由に絵を描きデザイン、その出来栄えを競うコンテスト。ここで優勝すれば、世界大会に出場できます。

小賀さん
（福岡校カフェ総合科カフェパティシエコース 平成26年卒業）

2014年全国大会3位入賞