カフェ総合科

• コースについて
• 5つ星教育プログラム
• 主な実習施設（教室）
• NCAの6つの特徴

カフェ総合科のコースについて

就職・開業を成功させるための「5つ星教育プログラム」

カフェ総合科 主な実習施設（教室）

• 製菓実習室

  

  製菓実習室

  洋菓子・カフェスイーツ・アメ細工実習など、製菓実習を行います。

• 製パン実習室

  

  製パン実習室

  ミキサーや生地発酵に使用する「ホイロ」、オーブンなどを備えています。

• 集団給食調理実習室

  

  集団給食調理実習室

  衛生面に気をつけながら調理方法を学ぶための様々な設備があります。

• 調理実習室

  

  調理実習室

  コーヒー・紅茶・アルコールなどのドリンク実習を行います。

• 多目的教室

  

  多目的教室

  講義形式の授業のほか、イベントでは店舗として利用されます。

• ロッカールーム

  

  ロッカールーム

  学生一人につき一台、鍵つきの専用ロッカーを用意しています。

• 『Culy’s Cafe（キャリーズカフェ）』＆学生ラウンジ

  

  『Culy’s Cafe（キャリーズカフェ）』＆学生ラウンジ

  学生憩いの場。カフェの店舗運営や実習も行います。

• 校舎外観

  

  校舎外観

NCAの6つの特徴

• ショップフェスタ（店舗運営）

  校舎がお店に大変身！学生たちがお店の装飾や、商品の企画から販売・サービスまでショップ運営の全てを担当する人気イベント。日頃の学習の成果を発揮します。

• カフェ総合科実習授業

  カフェ総合科の実習授業の様子です。コーヒー・バリスタ実習のほか、カフェや飲食業界で必要となるスキル・実践力を身につけます。

姉妹校紹介

• 大阪キャリナリー製菓調理専門学校
• 仙台コミュニケーションアート専門学校
• 福岡キャリナリー製菓調理専門学校
• 札幌ベルエポック製菓調理専門学校
• 東京ベルエポック製菓調理専門学校
• 埼玉ベルエポック製菓調理専門学校
• 神戸製菓専門学校