おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

名鉄観光キッズイベント☆~キッズパン職人~

皆さまこんにちは(✿✪‿✪。)ノ♡

今日は名鉄観光サービス主催のキッズイベントMEITETSU SECOND SCHOOL~キッズパン職人~が行われました!

 

今日のテーマは・・・バレンタイン♡

ピンクのハートパンハートのデニッシュの2種類を作りました♡

 

 

 

まずはハートのデニッシュ♡

ハート型のデニッシュパンにチョコレートを流し込んでいきます・・・!

その後は、冷凍庫で少し冷やします♡

少し冷やしたら、デニッシュパンに飾り付けををしていきます☆

飾り付けが終わったら箱詰めをしていきます☆

 

 

 

続いてはピンクのハートパン🍞

いちごのリキュールを染み込ませたパン生地の上に、メロンパンのようなクッキー生地が乗っています☆

いちごのパン生地を伸ばして、ハート型に整えます☆そして発酵器へ♡

続いてパン生地に乗せるクッキー生地を伸ばします☆

発酵が終わったパン生地にやさしく被せて、グラニュー糖をまぶして・・・焼成へ!

焼き窯に入れるところもしっかり見て頂きました☆

 

 

上手に出来ましたね(*^^*)♡

 

 

今回も出来上がったパンは、皆で試食しました☆

皆さんが作ったパンはお持ち帰り頂きました☆

今回もとても素敵なバレンタインイベントが出来ました(*^^*)

バレンタイン本番が楽しみですね♡

 

 

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