おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

製菓実習

皆さんこんにちは

今週の製菓総合実習では来月開催するイベントの準備を行いました。

 

販売するモザイククッキーのデザインをみんなで考え中・・・

展示する作品のデザインは一人ひとり考えました

下書きに沿って実際に練習していますみんな頑張れ~

こちらのチームは販売する焼き菓子の試作を行いました

イベントに合わせて和スイーツも試作中

味付けはジャムベースとピューレベースどちらか美味しいか比較中

美味しい焼き菓子と展示作品でお客様をおもてなししましょう~

 

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