おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

サンドウィッチ&よもぎパン

今日の製パン実習は。。。サンドウィッチ

講師の先生は、廣瀬シェフ

パンは、昨日の実習内で焼き上げ

本日は具材作りと組み立て

上は、色とりどりの千切り野菜

下は、タラモサラダです。

たっぷり具材を挟み。。。

見た目も華やかなサンドウィッチが出来上がりました

今日は、ヨモギパンも焼き、

あんこ、生クリーム、お餅、桃を挟んだ“和デザートパン”も作りましたよ

内容もボリュームも盛りだくさんな実習でした