「音楽」「デザイン」「ペット・動物」「製菓・調理」
4つの分野で200種以上のお仕事が目指せる総合専門学校
企業プロジェクト
洋菓子、カフェ、パン、調理など、さまざなま分野の企業から与えられる課題に対して、新しい商品やメニューを提案します。採用作品は、お店のシェフ達の手で商品化され、店頭で販売されます。プロからのアドバイスももらえ、在学中から業界とつながるチャンスもあふれています。
- 課題提供企業から、ターゲットとなるお客様や店舗の特徴などについて、説明を受けます。
- お店のリサーチをふまえ、商品コンセプトを考え、試作します。味はもちろん、形や盛り付けも重要。
- 企業の方を前にして、商品名や原価はもちろん、制作者のこだわりのポイントをアピールします。
- 受賞作品は商品として販売! 選ばれなくとも、プロからのアドバイスが多数受けられ、貴重な経験に。
