→2012年度 コースはコチラ
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■パティシエコース
製菓の基礎からピエスモンテまで
専門性の高いパティシエを目指す！ -
■製パンコース
2年間で約250種類のレシピを習得
パン作りのノウハウを徹底して学ぶ！ -
■製菓・製パンコース
お菓子もパンも両方学んで
将来の進路の選択肢を広げる！ -
■製菓・調理コース
前菜からデザート作りまで
フルコースを提案できるプロに！
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■調理師コース
和・洋・中の調理技術と専門料理まで学ぶ。
「調理師免許」＋「Wメジャー」で更に広がる可能性！
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■カフェオーナーコース
調理・接客・コーディネートｅｔｃ
カフェ作りの要素をトータルに学ぶ！ -
■カフェ&パティシエコース
オリジナルのスイーツやデザートに
ドリンクも提案できるパティシエに！ -
■カフェ&ベーカリーコース
お店のコンセプトに合ったパン作りと
アレンジメニューやドリンクもマスター！ -
■★新専攻 カフェ&バリスターコース
オリジナルブレンドで最高の一杯を提供できる
一流のバリスタを目指します。
