「テーブルに幸せを届ける」プロを育てる学校

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情報公開

開業サポート

開業支援センター

在学中から卒業後まで、お店開業のサポートを行います。
店舗設計や仕入れなど、開業準備に必要となる実践的な情報を個別に提供しています。

  • 在学中に学ぶ

    開業プラン作成

    在学中から授業の一貫として将来のお店のプランやシミュレーションを経験します。

    開業プラン作成


    開業ゼミ

    卒業から2〜3年後に開業をめざす人のために、ケーススタディ方式で開業をシミュレーションする少人数制のゼミです。

    開業ゼミ

  • 卒業後の交流

    卒業生ネット

    卒業生専用の情報サービスネットを開設。キャリアセンターや開業支援センターへの窓口となり、卒業後も転職や開業をサポートします。

    卒業生ネット

    http://www.nca.ac.jp/net/


    同窓会・卒業後セミナー

    卒業後も講師やOBとの情報交換ができる機会や、生涯に渡って学びの場を提供します。

  • 開業準備が整ったら

    開業サポート

    事業計画書作成や、発注先選定のアドバイス、開業準備に必要な情報を提供するほか、悩みや心配ごとなど個別の相談にもお応えします。

    開業サポート


    主な開業サポーター

    厨房メーカーや店装業者、食材メーカーなどそれぞれの分野のプロが、業界のネットワークを生かして、業者の紹介や最新情報を提供してくれるなど、開業するあなたを各種専門家がサポートします。