おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

『スペシャルティコーヒー』の提供

皆さんこんにちは今日は文化の日です

NCAのキャリナリー校舎前にある名古屋市科学館白川公園一帯にて

「サイエンス&アートフェスティバル」が今日と明日で(11/3,11/4)開催中です

科学館屋外展示広場にバリスタコース2年生の学生が『スペシャルティコーヒー』を提供

豆の選定や焙煎にこだわりお客様の注文が入ってからハンドドリップにて1杯1杯抽出していきます

スペシャルティコーヒーには2種類に分けられています

高品質なレギュラーコーヒーがアラビカ種

果実が実り病気にも強いインスタントコーヒーがロブスタ種

そして今回はコーヒーだけではなくイタリアンソーダ―もご用意しています氷たっぷりのグラスに柑橘系果物ベースやラズベリーなどのフレーバーシロップを少量注ぎ、炭酸水で割って飲むソフトドリンクです

1日目は天気も良く気温が上がっていたのでアイスコーヒーやイタリアンソーダーを買われていくお客さんが多かったかな引き続き、明日も提供していますので、ぜひ「サイエンス&アートフェスティバル」Cury’s Cafeにお立ち寄り下さい