おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

店舗運営~パン屋さん~

こんにちは!

9月24日(土)・25日(日)の2日間、吹上ホールで開催の爬虫類のイベントにて

パンの店舗運営を行いましたよ!

企画からマネジメントまで学生達でおこない、2日間で約1400個のパンを販売しました

今年はかわいい動物ぱんがいっぱい

ちびっ子達に大人気でした

この取り組みは日頃学んでいることの実践の場です。

作る技術だけではなく、仕事をする上でとてもとても大事な多くのことを経験できました。

次回は11月に1週間、店舗運営を行います。是非ご期待ください

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