おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

ショップシミュレーション♪1

こんにち加藤です 

卒業進級制作展~We are NCA~『ショップフェスタ』に向けて、“パスタカフェ”と“和食のお店”のショップシミュレーションを行った。

シミュレーションとはいえ、本番さながらにオーダーをとって調理する。
“パスタカフェ”の店内は、まったりした雰囲気である。

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お客様役は、他コースの学生たちである。知っている学生であったり、先輩であったりする。

パスタカフェの商品はコチラ。
奥が「とろーり半熟卵のりんごトマトパスタ」
手前が「豚肉と水菜のごまとまとパスタ」

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そして、こちらが「味噌チゲパスタ」

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サラダは「きのこのサラダ」と「シーザーサラダ」の2種類からチョイスできる。

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パスタとサラダとドリンクのセットで750円

パスタカフェ「Hermitage~エルミタージュ~」は、

2月7日・8日のみの営業です

皆さま、ぜひぜひお越しくださいねーっ