おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

完璧

こんにちわっふる加藤です

今日もはりきっての授業ですよぉー

というコトで・・・
実習授業でのお掃除の様子ですよぉー

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調理実習、製菓実習、製パン実習、コーヒー実習etc・・・全ての実習授業はお掃除を完璧に終えて、ひとつの授業が終了なんですよっ

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だから、この光景は、毎時間見られるの。

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力を込めてふきふき。

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全員の実習靴の裏もきれいに拭いて、床をふきふき。

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もちろん、ドアもぴかぴかに磨く

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油も使うからね~。ガラスクリーナーでぴかぴかにするの。

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もちろん、毎時間ね

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そして『靴置き場』の棚も、全ての靴を取り出して、一段ずつふきふき。

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もちろん、毎時間ね

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ごみを美しくまとめて捨てて、

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ぞうきんを洗って、干して、

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これで、ひとつの実習授業が終了となるの。

学生は慣れたもので、テキパキテキパキしてるわ

入学して2ヶ月目の1年生も、声を掛け合ってテキテキパキパキしていたわ

美味しいお料理を作ることも
かわいいスイーツを作ることも
ふかふかのパンを作ることも
もちろん大切だけど、
『人の口に入るもの』を作るってことで、衛生って本当に大切だよねぇ~。

というコトで、本日終了~ばいばい