おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

カフェパ

こんにちわっふる加藤です

今日の名古屋はそして、ムシムシする湿気
しかーし、そんな湿気さえも吹き飛ばす勢いのあたくしですにやり。

さてさて、タイトルのとーり、
『カフェパ』=カフェパティシエコース の授業だよ

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そう今日は『バリスタ』の授業よっ

エスプレッソマシンもフル活用

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エスプレッソを淹れて、
ミルクをあわ立てて、

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注いでいく

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講師の先生は、三重県桑名市にある
Cafe de UNのオーナーバリスタ 吉良先生っ

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先生は、コーヒーのコンテスト『ジャパンバリスタチャンピオンシップ』で優勝経験のある凄腕の先生なんです

というコトで、

カフェパのカプチーノのレベルも

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Sosogu

カフェパのみなさーん、これからの成長も期待しているよ
自主練習してる姿もよく見かけるし、
こないだの放課後も、自ら洗濯物もたたんでくれて、なんて気が利くのーと感激しちゃったわ

カフェパって、いいね