おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

We are NCA 2013 ~ 卒業進級制作展~ へむけて

こんにちは!シミズです

さていよいよ

明日より開催されます 「We are NCA 2013」 ~卒業・進級制作展~

この食の分野では「ショップ演習」を通して1年間、2年間の学習成果を

発表・披露させていただきます!

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学生自らが企画・運営しショップを出店するんです!

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準備もおおづめ

今日は店舗役とお客さま役

分かれてシュミレーションです

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オリジナルスイーツやドリンクが登場しますよ

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こちらは1年生の焼菓子店舗です

そして目標!!!!

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やってみなければわからないこと

多いですからね

今日をふまえて改善して

当日、多くのお客様にホスピタリティーを発揮できるように

がんばりますよ!

みなさま、是非学生達の姿をみにきてください!

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【ショップ演習】

NCA第4校舎  11:00オープン~15:00クローズ 

●2月9日(土)

1F 焼菓子販売、7F パン販売、8F カフェ(パスタ)

●2月10日(日)

1F 焼菓子販売、3F カフェ(スイーツ)、8F カフェ(パスタ)

●2月16日(土)・17日(日)

3F カフェ(フード)、7F 洋菓子販売、8F レストラン(フレンチ)

*7Fで飴細工の展示もありますよ!

毎年、多くのお客様にご利用いただいております!

みなさんのお越しをお待ちしていまーす