おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

卒業生の勇姿

こんにちは。

私、初めて登場致します アシスタントの可児(カニ)です

昨日、ポートメッセ名古屋で行なわれた

UCCマスターズ2012に行って参りました

この大会は、現在、バリスタとして外食店に勤務している方が

      サイフォン部門    エスプレッソ部門

で競う大会なんです。

本校卒業生で、現在、

三重県桑名市の

カフェ・ド・アン・ダニエルズ勤務

鈴木 佑哉さん

岡崎・大府市にあります

有限会社・豆蔵勤務

田口 弘幸さん                         らが出場致しました。

         

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まもなく競技開始 

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競技中。

わたしゃー、こんなかっこいい鈴木くん初めてみたよ

やばいっす~

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そして、そして田口さんのプレゼン開始

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10分間という短い時間内に3種のエスプレッソを提供した田口さん

3種提供は簡単じゃーないんですよ

でもでも、緊張も感じさせず落ち着いて作っていたのがすごい

田口さんは、他の競技者のみなさんより背が高い為苦労されてる部分もあるのでは?

と心配な私でした・・・・

無事、終了し、いよいよ結果発表

な・な・な・なんと

な・な・な・なんと

サイフォン部門

優勝   鈴木 佑哉さん     

 す~やんおめでとう

 「この大会で優勝できたのも、マスター(カフェ・ド・アンのオーナー吉良剛様)のおかげです」

って涙ながらに語ったこの一言が

ぐっ、ぐっぐっ~~                      

ってきたね。

鈴木さんと、田口さんはキャリナリーでは、授業を共にした仲間同士だったのですが、この大会では、ぞれぞれのお店の代表として頑張っている姿をみてとっても刺激を頂きました  

ありがとう・・・