おいしい日記 (製菓・製パン科/調理師科/カフェ総合科)

今年も出店決定!名鉄名古屋駅『スイーツラバース』

昨日、洋菓子を学んでいる学生を対象に、企業プロジェクト「スイーツラバーズ店舗運営」オリエンテーション&商品デモンストレーションを行いました。

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この「スイーツラバーズ」とは名古屋鉄道株式会社様が名古屋駅で運営するスイーツショップで一週間ごとにいろいろなお店が入れ替わり立ちかわり営業する話題のお店です!

昨年に引き続き今年も出店するため、コンセプトや実施要綱、今後のスケジュールなどを確認し、実際に販売する商品の作り方を学びました。

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ちゃんと味見もしっかり行いましたよ

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今年もこの企業プロジェクトを通して大量製造から接客販売まで、食の業界で必要な多くの要素を実践的に学びます

★11月15日(月)~11月21日(日)★一週間の販売です

みなさまのお越しをお待ちしてます

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